pixel facebook Come fare gli Unicorn Toast: una merenda divertente e sana!

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Come fare gli Unicorn Toast

Questo articolo parla di:ricetta

Ambra TorelliSu Instagram sta impazzando il trend dei cibi color pastello. E adesso che la tavolozza dei coloranti naturali si è allargata e alla tradizionale curcuma si sono aggiunte la polvere di barbabietola, la spirulina blu (una polvere che deriva da un’alga) e il the verde matcha… mangiare cibi coi colori arcobaleno diventa un modo per consumare più superfoods nei nostri piatti!

La ricetta per questi unicorn toast è perfetta per mettere in tavola una merenda sana e nutriente a cui nessuno può dire di no! E se la fate con i bambini, diventa anche un modo divertente per stare insieme e proporre un’attività creativa ai vostri piccoli!


unicorn toast 1


Unicorn Toasts

Per 3 persone

INGREDIENTI:

  • 6 fette di Pane in Cassetta (preferibilmente senza glutine)
  • 2 cucchiai di Burro di Cocco o Olio di Cocco
  • 2 cucchiai di Miele o Concentrato di Datteri
  • 50 gr Yogurt di Soia o Cocco alla Ciliegia
  • 50 gr Yogurt di Soia o Cocco alla Banana o Mango
  • 100 gr Yogurt di Soia o Cocco Bianco
  • 1 Frutto della Passione
  • ¼ di Banana

* Per colorare gli Yogurt (facoltativo)

  • 1 pizzico di Curcuma da aggiungere allo yogurt alla banana o mango
  • ½ cucchiaino di Polvere di Barbabietola da aggiungere allo yogurt alla ciliegia
  • 1 pizzico Spirulina Blu (colorante naturale in bustina che trovate al supermercato vicino al lievito in polvere) da aggiungere a metà dello yogurt bianco
  • ½ cucchiaino di The Verde Matcha in polvere o 4 gocce di Clorofilla liquida da aggiungere a metà dello yogurt bianco
  • ½ cucchiaino di Stelline di Zucchero


unicorn toast 2


PROCEDIMENTO:

  • Tagliate la banana a rotelle e con uno stampino per biscotti ritagliatela della forma che preferite.
  • Tostate leggermente le fette di pane in una padella antiaderente per circa un minuto.
  • Spalmate un leggero strato di burro di cocco e miele sulle fette di pane tostato.
  • Con un cucchiaino, create delle strisce di colore con i vari gusti di yogurt che avete creato.
  • Decorate i vostri unicorn toast con frutto della passione, pezzettini di banana e stelline di zucchero.
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